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蔡叔开玩笑:“踩场?”

指砸场子,不是普通话中提前去某个地方熟悉环境的意思

“不敢不敢。徒弟孝敬师傅呢。”

“其实,广州程记才是真正的祖师。香港程记只是他的分支。”蔡叔捻一块鸡仔饼,“我自幼当学徒时,就听说过广州程记。没想到有朝一日跟广州程记的后人在这里说话,还会尝你们的产品。”

一块鸡仔饼,让他忆起当年当学徒的日子。他边吃边说起,当年在港时,听闻清朝广州老程记有些经典养生糕点,直接送到两广总督府上,程一清笑笑,说自己也没吃过。蔡叔轻声说,那可惜了。

蔡叔虽是财务总监,但毕竟在这行浸淫多年,对业界发展也颇多观察。他说,香港市场有限,唐饼跟西饼多少会正面竞争,非此即彼。但内地情况不一样,市场广阔,民众收入日渐提升,未来绝对是大规模生产的天下。要这样做,只能机器换人,引入自动化设备。他告诉程一清,“内地跟香港都没有成型的技术,只有日本跟欧洲一些国家有类似的生产设备。”

“多少钱?”

蔡叔笑了笑:“一条完整的自动化生产线,要两三千万。”

程一清的心沉了沉。别说双程记没这些钱,即使有,程季泽也会主张继续用代工厂生产,其余资源全倾斜给市场营销。用他的话说,fake it就行了,何须ake it。

但心里埋下这种子,程一清乘地铁到香港文化中心时,一路上都忍不住想这事。从地铁站出来,她远远见到何澄,吓了一跳:没见多久,她怎么消瘦成这样了。

程一清虽担心,还是边揽好友肩膀边开着玩笑:“失恋了?”何澄推一下她,笑她乱讲话。两人又嘻嘻哈哈一阵,对着海景喝茶。但程一清发觉,何澄胃口不好,吃得少。

她给好友夹一块虾饺,“在杂志社被欺负了?”

“还好啦。”

“受了委屈记得告诉我,我帮你出头啊。”

何澄笑,说,好啊。

如果真的有人替她出头就好了。就像回到中学时,何澄正值青春期,戴眼镜跟牙套,镜子里曾经的漂亮小女孩被替换了脸,只剩满脸痘痘,被男生在身后笑。初一时还是他们选出来的班花之一呢,初二就变丑女了。倒是程一清,那个留着男仔头的同桌,将何澄护在身后,抡起扫帚头,对牢那些男生,一句话不说,抵挡着所有的恶意。

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