第一是炝炒绿豆芽。

起混合油锅,干辣椒节,炸至翻黄,待辣椒的香味被火逼,顺着白烟入鼻腔直冲天灵盖时,立即把洗净沥干的绿豆芽倒入,旺火炝炒,接着沿锅边倒入少许香醋和醪糟,随着白烟直起,一又酸又辣的菜香也扑面而来。

择好的绿豆芽Loading...

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